らーめんHANABIな毎日

すごい風ですね～！

hanabi — 2010-03-10T14:54:47+09:00

今日もすごい風ですね～！

昨日は、群馬県までスノーボードに行く主人に娘とくっついて行きました。

主人だけがスノーボードをやり、私は一日、娘のお守りでしたが
雪の中にいても、キッズルームにいても、目の前におもちゃが何もなくても遊ぶとなれば
すぐにお料理のまねごとやお店屋さんごっこを始める娘を見ていると
子供の想像力ってすごいなあと感心するところもあり、疲れつつも楽しく過ごせました。

問題は帰り道。
車にはすでに10cmくらい雪がつもっていて、つららまでくっついています(^_^;)
なんとか払って出発するも、窓がくもる、くもる！

スタッドレスでも怖いくらいの除雪されていない道を通り、高速にのりましたが
とにかく大雪で大変でした。

埼玉に入っても雪は激しいままで、途中、事故車も目撃。
事故車はPAを出て本線に入ろうとしてスリップしたみたいで回転した状態で
前が大きくえぐれていました。

そして今日になって、昨日はなんと八幡様の大銀杏が倒れたと聞き、びっくり！

まだまだ風が強いですが、これ以上被害などなければいいなあと思っています。
皆様もどうぞお気をつけくださいね！

つけ黄坦々、開始です～

hanabi — 2010-02-26T10:53:58+09:00

長らくお休みをいただきありがとうございました！

先々週から入院しておりましたHANABI店長、ぶんぶんちゃんも無事退院、

今日の仕込みから復帰いたします！

（営業は明日、２７日からです！）

ご好評いただいております、黄坦々麺のつけめん、密かにスタートしております！

お値段、１０００円と少々張りますが、かなりの手間ヒマかかってますので

食べてナットク！していただければうれしく思います。

ヨメ個人的には、ふつうの黄坦々麺よりもさらに、つけバージョンはウマいです！！

麺は細・太（時間帯により極太）選べますが、今回に限っては細麺はおススメしません。

細麺だとタレが絡み過ぎる感じがするので。。。

特に特盛り以上で細麺にしますとタレが足りなくなる恐れがあります。

前置きが長くなりましたが、つけ黄坦々、ぜひご賞味くださいね！

冬休みのお知らせ

hanabi — 2010-02-10T00:51:54+09:00

２月２２日（月）～２月２６日（金）は

HANABI・KOKORO共に、お休みさせていただきます。

２７日（土）より通常どおり営業いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

お待たせしました！今年は黄色！

hanabi — 2010-02-04T20:04:53+09:00

坦々麺ファンの皆様、大変お待たせいたしました！
やっと今年の坦々麺が完成しました！

黄坦々麺（きたんたんめん）　９００円　

自家製芝麻醤＆自家製らー油にスパイス数種をオリジナルブレンド！
ライムリーフ＆レモングラス＆生姜油が隠し味！

ぶっちゃけカレーテイストなんですが一味違います！

ココナツミルクやエスニックなスパイシーさがフンワリ漂う
ちょっとフクザツな仕上がりです。

一時はエスニック方向にどんどん進んだらしいのですが
いや、坦々麺なんだからゴマが死んじゃあ意味ないよね(^_^;)
というわけで、ゴマの風味はしっかり残しつつどこまで遊ぶか、
というラインでなんとか完成した様子。

実際、ちょっと凝りすぎたらしく（笑）
かなり手間ヒマかかる、主人の自己満足的一杯をぜひお試しくださいね！

すみません〜(_)

hanabi — 2010-01-17T18:59:32+09:00

KOKOROの麺が昼間の営業できれてしまったうえに
麺を届けるのが遅くなり、夜のオープンが遅れてしまいました(>_<)
ワタクシ届けに行ったのですが、すでにお客様が並んでいらしてビックリ。
重たい麺のバットを両手で抱えて足でドアを開けようとし、並んでいたお客様が見かねて開けてくださいました(>_<)
並んでいたお客様は子連れのデカイ女が車で突っ込んできて、
さぞ驚いたことでしょう！

私はたくさんのお客様に動揺して空きバットを回収するのを忘れてしまい
これからまた大船に逆戻りです〜！

鎌倉ケーブルTVで放送中です！

hanabi — 2010-01-09T13:04:24+09:00

鎌倉ケーブルテレビ「ちょい寄り」で１５日までHANABI＆KOKOROが放映されています。

放送時間は

土　１１：００～／１８：００～／２０：００～／２３：００～

日　１２：３０～／２２：３０～

月　１１：００～／１９：００～／２０：００～

火　１２：３０～／２２：２５～

水　１１：００～／１９：００～／２２：３０～

木　１１：３０～／２０：００～

金　１９：００～／２２：３０～

です。

さっそく、録画してみましたが、KOKOROのほう、一か所訂正ありです～(^-^;

「２．７cmの極太麺」　→　「２．７mmの極太麺」

です。

放送では、太さとも長さとも言ってませんので
まったく知らなかったら( ﾟдﾟ)？って感じですよね～。

ちなみにHANABI＆KOKOROとも、主人が話しをしていて
KOKOROは店主まるちゃんがまったく映ってなくて残念。

スープについてなど、いろいろ話しているのでよかったらご覧くださいね～！

ＨＰ改装中です

hanabi — 2010-01-06T19:10:36+09:00

遅くなってしまいましたが

皆様、新年あけましておめでとうございます。

本年もＨＡＮＡＢＩ、ＫＯＫＯＲＯ共々、どうぞよろしくお願いいたします。

ただいまＨＰを改装中です。

ＨＰビルダーのソフトを紛失してしまったために

地道な作業でＨＰ再構築中です。。。

気長に見守ってくださいませ～。

年末年始営業について

hanabi — 2009-12-28T10:43:27+09:00

今年も残すところ、あとわずかになりました。

大掃除的なこともぜんぜんせずに年末になってしまい
気持ちがあせるばかりです。
（主人は「ただの月末だ！」といってます・・・）

「お正月」という言葉を覚えた我が家の2歳半の娘は
なぜか、しぼみかかった風船を手に「これ、お正月用！」(≧ｍ≦）
言葉の意味は理解してません～（笑）説明しなくちゃね。。。

ブログに書くのをすっかり忘れていましたが
KOKOROオープン以来、KOKOROにつきっきりだった主人も
週に2，3日はHANABIに戻ることができるようになりました。

そうするとひさびさにワタクシ達いっしょに働くわけなのですが　
ワタクシの鈍さに主人はイライラしっぱなしで時に舌打ちしたりしてお客様をビビらせたりしており
なんだかオープン当初を思い出します（笑）
（ちなみに今日も主人はHANABIです）

さてさて、お知らせがすっかり遅くなってしまいましたが
年末年始の営業は下記のとおりになります。

明日、29日は火曜日ですが、通常通りの営業時間で営業しますので
大掃除後にもぜひどうぞ！

余談ですが近所にタイ焼きやさんがオープンするそうで、ちょっと楽しみです。
12月31日プレオープン、1月1日グランドオープンとのことで
お正月の人出を考えると、買いに行けるのは当分先になりそうですが。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　HANABI

１２／２９（火）　通常定休日ですが営業します

１２／３０（水）　１１：３０～１６：００

１２／３１（木）　１１：３０～１６：００

１／　　１（金）・２（土）　臨時休業

　３（日）・４（月)１１：３０～２１：００（中休みなし）

　５（火）　　　　　　定休日

　６（木）～　　　通常通り営業します

　　　　　　　　　　　　　　KOKORO

　１／１（金）～１／５（火）まで休み

１／６（水）より通常通り営業いたします。

以上、どうぞよろしくお願いたします。

HANABIに極太麺登場！！！

hanabi — 2009-12-17T09:42:43+09:00

ついに（？）HANABIにも超極太麺が登場です！

KOKOROのつけめんと同じ太さで、ゆで時間１１分（！）ですが

粉のブレンドはHANABIブレンドになっていますので

KOKOROよりは、つるりと食べていただきやすいかな～と思います。

ご提供は下記の限定時間帯のみとさせていただきますのでご注意くださいね！

～ご提供できる時間帯～

平日　　　午後２時以降　および　夜の部

土日祝　　午後３時以降　および　夜の部

～～～～～～～～～～～

また、最近ご質問の多い坦々麺ですが

この冬もやります！

年明け、お正月が過ぎたころからのご提供を予定しています。

いままでとは違う、新しい味の坦々麺なのでお楽しみに～！！

ひさしぶりに好きな音楽のこと。

hanabi — 2009-12-06T19:46:01+09:00

わたくし、個人的に　foo fighters というバンドの大ファンなのですが

そのギターボーカルのデイブ・グロールの新しいバンド

Them Crooked Vultures

かっこよすぎです！！

というかわたしはデイブの大ファン！なので実のところ、とりあえずデイブがみられるなら何でもいいです（笑）

メンバーはデイブのほか、ジョシュオム（QOSA）、ジョンポールジョーンズ（レッドツェッペリン）ですが
youtubeなどでみると、さすがにジョンポールジョーンズがおっさん、というかお爺さんに近くて
だいじょうぶかな・・・ってちょっとどきどきします。（ファンの方、すみません）

それとはまた、まったく違う系統ですが友人にすすめられてきいたcaravan「Luck and Pluck(DVD付)」

も、とてもよくて、めろめろです。

わたしが「やばい、このひとカッコよすぎ！店に来たらどうしよう～♪」などど
聞きながら考えたその瞬間、主人が一言、不機嫌そうに「こいつ、もてそうだな。」

なんでわかったんですかね～（笑）

そんな主人が最近買ったのはSLIPKNOTです。

お店で流れているものとは程遠い感じですね（笑）
わたしも主人も好きな音楽は浅く広い感じかもしれません。
（私はSLIPKNOTはダメですが・・・）

家や車の中などで娘もいろいろな音楽をいっしょに聞いているので
リセット（？）する意味で寝る前は童謡を季節に合わせて歌ってあげています。
いまは、クリスマスソングなどを歌っているのですが
「ジングルベル」の歌詞が何パターンもあるようでちょっと悩み中です。
娘は「ジングルベール、ジングルベール、ジングルベールベール♪」
とババちゃまから教わったとおり歌っています(^^ゞ
（うーん、でもその歌詞はないと思う。。。）